Préparation 

Mélanger les ingrédients secs sauf les raisins eux on les gardes pour la fin. Ajouter la graisse, moi je la mets quelques secondes au micro-ondes pour faciliter son adhésion aux ingrédients secs.

Ajouter oeuf

Ajouter sirop d'érable

Ajouter lait

Terminer par les raisins. Vous pourriez remplacer les raisins par des noix c'est une question de goût.

Avec une cuillère à crème glacer ça fait bien de cette façon nos galettes ont tous la même grandeur

Une tôle et un papier-parchemin sont vraiment idéals. Si vous n'avez pas de papier-parchemin vous pouvez simplement graisser un peu votre tôle avec du beurre ou de l'enduit végétal. Une fois les boules faite on pese un peu avec notre main pour les aplatir de moitié.