Chantale Simard

Préparation 

 Commencer par laver vos pommes

Enlever le coeur des pommes

Moi je ne les épluche pas.

Couper les pommes en quartier et remplir votre chedron

Pour un gros chedron comme le mien j'ajoute environ 2 tasse d'eau. 

Fermer le couvercle apporter a ébulition doucement et une fois que ca commence a mijoter tasser a moitié le couvercle.  Brasser de temps s'en temps et laisser cuire environ 12 minutes

Cuisson

Ça cuit environ 10 à 15 minutes en les brassant de temps s'en temps, Un gros chedron comme celui sur la photo c'est au moins 15 minutes.

Je garde la peau et je ne pas aucun sucre dans les pommes.

Ce met à la perfection dans des plats au congélateur pour les réserve de l'hiver.