Chantale Simard

Préparation 

Du Homard que je me suis acheter à Old Orchard cette été. J'en avais eu de trop et je l'ai ramener à la maison au prix que ça coûte faut surtout pas gaspiller.

Couper le piment - échalote et commencer a faire cuire a feu doux

Un restant de champignon 3/4 de tasse mais peut importe 1/2 tasse ça fait pareil. J'ai couper en morceau mon homard

Quant ça commence a cuire le piment ajouter les champignon laisser cuire 2 ou 3 minutes a feux doux.

Verser la crème a cuisson et porter doucement a ébulition

Ajouter le Pesto. Du pesto c'est vraiment bon.

Ajouter s'y 2 c. a soupe de fromage parmesan.

 Verser votre Homard dans la sauce. Lasser mijoter a feu très doux pour 3 ou 4 minutes. Bien assaisonner sel poivre

 Durant la préparation de la sauce faite cuire vos pâtes. Moi jai pris des Fettucine mais vous pouvez prendre des linguini ça fait pareil. Egouter les pâtes et verser les dans la préparation de votre sauce. C'est vraiment délicieux.

Un bon souper maison. N'ayez pas peur de faire vos propre essaye. Moi c'est comme ça que j'ai appris a cuisiner en essayant plein de choses différente. ;)) Bon appétit!