Chantale Simard

Ingrédients

2 livres de porc

1 gros oignon

1 branche de célerie

1 c. a soupe de coriande

1 c. a soupe de basilic

C'est important de bien assaisonner

Compter environ 2 ou 3 pâtes par adultes mais j'en fais toujours quelques s'une de plus.

Préparation 

Cuire la viande dans l'eau bouillante 1 heures avec l'oignon, le célerie les épices et surtout sel poivre.  Quant vous allez égouter la viande avec votre passoeir garder vous 1 tasse d'eau de cuisson pour remettre dans la viande.

Préparer la sauce rosées

Cuire les pate entre 7 et 8 minutes.

Farcir les pâtes

Verser de la sauce dessus, couvrir et envoyer au four à 350 degré 15 minutes.  Servir avec frite , patate grec ou salade à votre choix.  C'est délicieux

Sauce Rosée pour pâte

sur ma page. Je vous donne ici quant meme les ingrédients ci vous voulez plus d'explication aller dans Sauce Rosée pour pâte dans la quatégorie pâte. 

1 canne de tomates en dés

                                 3 gousse d'ail

                                1 tasse de fromage râpé

                                1 chopine de crème

                                1 c. a soupe de basilic

                                sel poivre

                               3 c. a soupe de fécule de mais