Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Brochette Poulet et Pêche fraiche ;)
Ingrédient
1/2 tasse de confit de piment
3 c. a soupe de sauce soya
3 c. a soupe de ketchup
3 c. a soupe de sauce chili.
1 c. a soupe de cassonade
J'ai fait mariner mon poulet dedans la préparation pour 2 heures..
Préparation
Couper en cube vos poitrine de poulet
Je coupe mes pêches en 4 , j'enlève la pelure et le noyau et apres je les recoupe en deux ce qui me donne suffisamment de morceaux de pêche pour mettre sur mes brochettes.
Je vous recommande de faire tremper quelques minutes a l'eau vos baton de bois pour brochette.
Et voila les brochettes sont prête a mettre sur le BBQ pour environ 13 à 15 minutes. Ou 20 minutes au four à 350 degré.
Au BBQ Je décolle mon BBQ a maximum et une fois que j'y ais mis les brochettes je baisse a minimum et je ferme le couvercle. Ca prend environ 13 à 15 minutes je les tourne de bord seulement 1 fois durant la cuisson.
Cuisson
Couvrir et mettre au four pour 1h 1/4 ou 1h30 à 350 degré.
Les enfants ont adorer ca le gout des pêches c'est vraiment délicieux.
