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Bruschetta

Ingrédients

4 grosses tomates ou 8 moyennes

1 oignon

1 gousse d'ail

2 échalottes

1/4 de piment rouge

1/4 de tasse d'huile

1 c. a thé de basilic

1 c. a thé de coriande

1 c. a thé de persil

1 c. a thé de vinaigre

sel et poivre

 

Préparation 

Tout mélanger ça ensemble. Mettre au frigidaire.

 

J'adore la Bruschetta

 

Présentation

Servir sur des petits biscuits secs ou des croutons c'est vraiment délicieux.

 

Une bruschetta accompagné d'un bon verre de vin blanc c'est tout simplement exquis.

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