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                                          Sauce au champignon faite maison                                                   

 

Cette sauce est superbe pour accomapagner un steak de boeuf ou un bon petit steak de porc.

Bon Appétit!

             Ingrédients:

1 petit paquet de champignon couper en rondelle
2 gousses d'ail
1 tranche d'oignon ( facultatif)
1/2 tasse de crème. Moi je prend de la 15%
1 tasse de lait
2 c. a soupe de farine

              Préparation:

Pour commencer faire rôtir un peu l'oignon et l'ail que vous avez couper très petit . Ci vous n'aimez pas l'oignon c'est pas obligatoire mais moi j'aime ca donc j'en met une petite tranche.

Ajouter les champignon et brasser pour 2 à 3 minutes a feu moyen

Apres j'ajoute 2 c. a soupe de beurre et 2 c. a soupe de farine. Le beurre va aider à dissoudre la farine. Bien brasser rapidement---

Faut faire cette étape asser vite. Ajouter tout de suite le lait. Vous allez voir la consistance va tout de suite épaissir grâce à la farine. Sel poivre

 Ajouter la crème et voila la sauce au champignon est prêt a servir.

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