Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Pain aux pruneaux
Ingrédients
2 tasses de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de cannelle
1 tasse de purée de pruneaux
1/2 tasse de yogourt nature ou celui que vous avez au frigidaire va faire l'affaire
1/4 tasse de beurre ramolli
1/4 tasse d’huile
3/4 tasse de cassonade
1 c. à thé de vanille
2 Å“ufs
1 tasse de noix de Grenoble
5 pruneaux couper en dés petit
Préparation
Couper vous 5 pruneaux en petit morceaux-passe à la girafe les pruneaux mais seulement 3 ou 4 à la fois sinon ça fait pas bien.
Mélanger les ingrédients sec ensemble. Ajouter les ingrédient humide par la suite
Ci vous n'avez pas de yogourl nature prenez la sorte que vous avez dans votre frito.
Mettre les pruneaux quant la préparation est toute mélanger
Les noix de Grenoble. Ça ce vent en vrac c'est quant même abordable et ça ce conserve très longtemps ça vaut la peine d'en avoir au garde manger y a plein de recette que ca fait super bon dedans.
Terminer par les morceaux de pruneau. Ne mélanger pas trop pour ne pas tout briser les noix de Grenoble.
Cuisson
Un moule 8 x 8 est parfait. Placer dans votre plat un papier parchemin
Verser le mélange et étendez le bien.
Envoyer au four à 350 degré pour 55 minutes sur la grille au centre du four
Laisser tiédir avant de démouler. Fantastique ont enlève le papier parchemin et le plat en dessous est propre et rien n'a coller. Moi je le sert sans cremage je l'aime mieux nature mais Un petit cremage qui fait bien avec ce gâteau ses simple:
1/4 tasse de miel
1/4 tasse de sucre à glacer
2 c. Ã soupe de beurre
Mettre quelques seconde au micro ondes et napper votre gâteau avec mais le gâteau est tellement bon que je trouve que il na pas besoin de cremage.
