Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Riz Pilaf
Ingrédients
2 tasses de riz Uncle bean ( 20 minutes)
1 oignon
1/4 d'un piment rouge ou vert
6 ou 7 mini carottes
6 tasses d'eau
3 c. soupe de base de boeuf
SEL POIVRE
Préparation
Dans un peu d'huile faire revenir les légumes 1 à 2 minutes. J'ajoute le riz et je brasse doucement 30 secondes.
Ajouter l'eau. Moi je met l'eau bouillante cela accélère la cuisson vu que je suis toujours presser.
3 c. a soupe de base de boeuf
Fermer votre chedron avec un couvercle. Baisser le rond et laisser cuire 20 minutes a feu doux. Apres fermer le rond et laisser reposer 5 minutes avant de servir
Durant la cuisson laisser le couvercle sur le riz tout le long sans l'enlever.
Et voila un beau chedron de riz pilaf. Absolument délicieux
Servir avec la viande de votre choix. Moi j'ai servi avec un poulet aux légumes avec ca c'était vraiment délicieux.
Voici ma recette de Riz Pilaf. Je fais cette recette depuis plus de 20 ans. Je l'adore cuit de cette façon la. Ca change du riz standard. C'est doux et léger en bouche ca ce mange tout seule.
