Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Pet Métérologique
Ingrédient
6 grosses patates
1/2 c. a thé de romarin
1/2 c. a thé de thym
sel poivre
1/2 c. a thé de poudre d'oignon
1 tasse de crevette ( environ 10 crevettes)
1/4 d'un piment rouge
2 échalottes
2 tranche de pain
1 chips au BBQ
Préparation
Commencer par faire cuire vos patates.
Durant que les patates cuisent couper petit crevette-piment et échalotte
Une fois les patates cuit enlever l'eau ajouter les assaisonnement et 1 c. a soupe de beurre et la moitié d'un 1/4 de tasse de lait. Avec la mixette bien mélanger tout ca
Faire cuire dans une poèle 2 minutes vos légumes avec les crevettes.
Mettre 2 tranche de pain au four a 375 degré pour 12 ou 13 minutes pour faire rotir pour en faire une chapelure
Mettre le pain sec dans un sac et égrainer le
Ajouter cette chapelure dans les patates.
Ajouter aussi la préparation de crevette dans les patates et bien brasser
Au tour du sac de chips au BBQ a ce faire égrainer. Juste a peine ouvrir un coin pour que l'air sorte et ça ne prend que 2 minutes a faire.
Et voila les chips sont prêt a recevoir les pet météorologique ;))
Avec un cuillère à crème glacer faite de petite boule
Faite la tomber dans le bol de chips. Placer les sur une tôle et un papier parchemin.
Cuisson
Envoyez au four à 350 degré pour 15 minutes. Ça peut super bien ce préparer a l'avance et mettre au frigidaire avec une pellicule de plastique et les sortir au moment désirer. Ma recette donne 40 boucher environ tout dépendamment de la grosseur de pet que vous faites.
Original comme petite recette.
Goûteux il est important de bien assaisonner les patates sel poivre
