Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Spaghettini Bonara
Ingrédients
Du spaghettini
1 livre de bacon
1 piment jaune
2 échalottes
2 c. a soupe de base de poulet
1 tasse d'eau chaude
1 tasse d'eau de cuisson du spaghetti
sel et poivre
Préparation
Laver le piment et enlever les pépins au centre et couper le en petite bouchée.
Cuire les pâtes durant que vous préparer la sauce.
Une fois les pâtes cuite garder 1 tasse d'eau de cuisson.
Cuire la bacon a votre goût.
Une fois le bacon cuit, ajouter les échalottes et le piment pour 2 minutes
Prenez une tasse d'eau chaude et ajouter s'y 2 c. a soupe de base de poulet. Vous allez le verser dans le poèlon pour déglacer la poèle.
Laisser mijoter 1 à 2 minutes et ajouter les pâtes.
Verser la tasse d'eau de cuisson
Sel Poivre et bien mélanger
Ca ressemble a des carbonara mais pas de crème juste de l'eau beaucoup moin riche. Très bon ont na tous adorer ça.
Vive les pâtes
Cuisson
Cuire les pâtes 11 minutes
