Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Salade froide du Géant Vert
Ingrédients
1 piment jaune
1 courge
1 tasse de brocoli
1 tasse de fèves verte
2 échalotes
1 tasse de petit pois mange tout
1 tasse de pâte. ( moi j'ai pris des gemelli)
3 c. a soupe de mayonnaise
3 c. a soupe de vinaigrette balsalmique sewl poivre
Préparation
Commencer à faire cuire vos pâtes pour 6 minutes. Durant ce temps couper vos légumes la grosseur que vous aimez les manger
Mais peut importe ci vous avez 1 ou 1 1/2 tasse l'important est de varier vos sorte de légumes vert ci il vous reste juste 1/2 piment c'est pas grave faite le pareil.
Apres 6 minutes de cuisson des pâtes, j'ai ajouter directement dans le même chaudrons mes fèves verte et le brocoli pour 4 minutes de blanchissement.
Le brocoli 1 tasse ou moins ou plus ça peut varier selon ce que vous avez dans votre frigo.
ont met dans une passoire pour faire refroidir
Apres que ce sois tiédi j'ai ajouter les autres légumes dedans ceux qui sont cru
Brasser doucement ajouter sel poivre et la vinaigrette
Présentation
La quantité de vinaigrette est facultatif certain aime ça plus que d'autre ajuster selon votre goût.
Servir froid c'est délicieux.
Pour la vinaigrette 3 c. a soupe environ de mayonnaise avec quantité égal de vinaigrette balsamique. Mais ci vous en avez pas prenez vinaigrette italienne ou tomate confie ça fait quant même.
