Chantale Simard

Ingrédients

1 paquet de pâte phyllo

1/2 tasse de confit de bleuet au porto( recette sur ma page)

1 beau morceau de brie( le reste est jamais perdu vous pouvez vous en faire un bon macaroni au fromage ou autre chose avec.

Et il faut du beurre pour la pâte phyllo

Préparation 

Ceux qui ne connaissent pas la pâte phyllo faut absolument que vous essayez ca.

Dérouler votre pâte et couper la en deux et encore en deux pour obtenir des carrées.

Placer une feuille sur le comptoir devant vous et badigonner la de beurre avec l'aide d'un pinceau de cuisine. Ajouter une autre feuille un peu de beurre et une autre feuille.....  4 épaisseurs et décaler vos tranches afin d'obtenir une forme ronde ou étoile peut importe.

Placer ce chef d'oeuvre dans un moule à muffin.

Au centre vous ajoutez une belle tranche de fromage peut importe si ce n'est pas un Brie prenez la sorte que vous aimez en autant que ce soit un fromage mou. Ajouter du confit de porto

 Replier le surplus de pâte pour en faire un petit paquet cadeau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuisson

Au four à 350 degrés c'est pas long à cuire environ 8 à 10 minutes, surveillez, sortez les quand la pâte est un peu dorée.

 

 

Une de mes entrées préférées absolument exquis