Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Guimauve au caramel
Ingrédients
2 tasses de céréales Corn Flakes
1 sac de grosse guimauve
250 ml de Sucre avec 50 ml d'eau. .
Préparation
250 ml de Sucre avec 50 ml d'eau. Mettre dans un chedron et ne pas brasser durant le mijotage, ajouter 1/4 de c. a thé de jus de citron.
Ça prend environ 9 à 10 minutes pas plus a cuire. De temps s'en temps à l'aide d' un pinceaux mouiller le contour du chedron pour éviter que du sucre s'y colle. Une fois le caramel doré a votre gout
Ajouter 3 c. a soupe de beurre
Ajoute 75 ml de crème
J'ajoute 1 c. a soupe de rhum dans le caramel ca donne un arrière petit gout agréable... Laisser tiédir un peu sinon la guimauve va fondre ci le caramel est trop chaud.
Bien enrouler les guimauves dans le caramel
Enrouler la guimauve dans les céréales Corn Flakes ci vous en avez pas vous pouvez prendre des Rice Krispies ça fait aussi.
Déguster
Et voila de petite boucher sucrer qui sera faire plaisir ;)) C'est pas long a faire et ça fait un petit dessert très agréable.
Il y a beaucoup de façon de cuisiner les bleuets. Je vous partage ma recette de Grand père. C'est vraiment bon ca fond dans la bouche.
