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Soupe aux légumes

Ingrédients

7 ou 8 carottes       1 canne de tomates en dés

1 petit navet

2 branche de célerie

1 gros oignon rouge

1 tasse de choux

3/4 de tasse de barley

commencer par 8 tasses d'eau mais vous pourez en ajouter durant la cuisson ci c'est trop épais

 

Préparation 

Faire revenir un peu l'oignon. Ajouter de l'eau porter a ébulition. Ajouter la base de boeuf et de poulet sel poivre. Ajouter l'orge et vos légumes et laisser cuire doucement pour 45 minutes.  Ajouter le choux et cuire encore 20 minutes. Vous pouvez ajouter de l'eau durant la cuisson ci c'est trop épais.

Présentation

C'est tellement bon une bonne soupe aux légumes avec du choux. 

Super santé

 

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