Chantale Simard

Préparation 

Commencer par les couper en petit cube

Placer les dans un sac et ajouter s'y sel poivre et 1/4 de tasse de farine et brasser

2 ou 3 c. a soupe d'huile pour y cuire les cubes de porc 3 minutes--Commencer le rond élever et baisser le a moyen et laisser cuire en brassant un peu environ 3 minutes

Mettre de coté dans un plat qui va aller au four avec un couvercle à 375 degré pour 15 minutes.

 Durant ce temps couper vos oignons et faite les revenir dans un peu de beurre

Déglacer avec votre 3/4 de tasse d'eau que vous avez mis la base de poulet dedans- ajouter la moutarde de dijon-le thym et les poires.

Passer à la girafe pour en faire une sauce lisse et ses vraiment délicieux comme saveur

 Ajouter votre merveilleuse sauce au poires dans la viande. Fermer le four mais remettez le couvercle et garder le chaleur le temps de servir.