Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Hachis
Ingrédients
2 tasses de carottes
1 gros oignon
7 tasses de patates couper en petit morceau
4 tasses d'eau
Environ 2 tasses de viandes cuit
3 c. a soupe comble de base de boeuf
sel poivre généreusement
Préparation
Ont commence par faire rotir un peu l'oignon dans 2 c. a soupe de beurre
Ajouter 4 tasses d'eau
Ajouter les carottes et laisser mijoter 10 minutes
Ajouter la base de boeuf
Ajouter les patates
Un beau resant de cotellette que j'avais fait congeler. Ont défait en morceau notre viande et ont l'ajoute dans le chedron.
Et voila. Bien assaisonner et laisser cuire a feu doux 20 minutes. Ca sert à rien de faire cuire à gros bouillon ont fait cuire doucement ca salie moins et ont es sure que ca collera pas au fond. Durant la cuisson vous pouvez délicatement brasser 1 ou 2 fois mais doucement pour ne pas briser vos patates.
Cuisson
10 minutes carottes
20 minutes avec tout les ingrédients donc en tout 30 minutes de cuisson
Ça fait tu longtemps que vous ne vous avez pas fait un bon Hachis?
Ont peut le faire au poulet au bœuf au porc ou même au balauner.
2 tasses de carottes 1 gros oignon 7 tasses de patates couper en petit morceau 4 tasses d'eau Environ 2 tasses de viandes cuit 3 c. a soupe comble de base de boeuf sel poivre généreusement
Et voila un super de bon dîner ce midi. C'est une des meilleurs facon de passer nos restant de viande.