Chantale Simard

Préparation 

Faire tremper dans 2 tasses d'eau chaude durant 15 minutes.

 Vider l'eau en gardant 1 1/4 tasse d'eau de cuisson

Rajouter  le 1 1/4 de votre eau de cuisson a vos pruneaux

 Faire cuire 20 minutes a feu doux

 Avec ma girafe j'en fais une purée cela donne une belle texture.

 Ajuster l’épaississement à votre gout. Moi je préfère l'avoir plus épais ci vous préférez plus clair ajouter un peu d'eau froide dedans et rebrasser a nouveau. 

Faire congeler dans des moules a glacons ou metter la au frigidaire pour mettre sur vos rotie pour déjeuner.

5 heures au congélateur dans des moules a glacon apres ont les met dans un sac à congélation et ont en sort 1 ou 2 comme ont na besoin a mesure.

 

 

On connaît le pruneau pour ses propriétés laxatives.
Antioxydants, fer et vitamines
Il renferme une quantité importante de fibres