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Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Bouillon de soupe au Poulet
Ingrédients
Un poulet
Préparation
Quant vous faites cuire un poulet garder l'eau de cuisson et mettez la au frigidaire 5 ou 6 pour la faire figer. Enlever l'épaisseur du dessus et jeter le. Placer dans de petit plat ou sac de cette gélatine et quant vous faites une soupe vous en mettez 1 portion dans votre chedrons. Facile a faire et vous avez du bouillon de poulet gratuit.
Cuisson
Un bon bouillon de poulet donne et rehausse nos soupes. Pas obliger d'en mettre beaucoup moi j'en met juste 1 petit sac dans mes soupes. En autant que votre bouillon de cuisson soit dégraisser c'est parfait. Cela ce met dans toute les sortes de soupe même les potages.
Congeler en petite portion
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Congeler en petite portion
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