Chantale Simard

Ingrédients

5 ou 6 champignons tranchés 
2 oignon tranché 
4 c. a soupe de sauce soya
3 c. a soupe de base de poulet 
2 c. à soupe de fécule de maïs 
1/4 tasse d’eau froide
3 branches de céleri haché
1/2 piment vert
1/2 piment rouge
1 carotte

 1/2 tasse d’amandes 

Préparation 

Faire rôtir vos amandes 2  minutes et metter les de coté. Ensuite faites des tranche avec votre poitrine de poulet et faite la cuire avec un peu d'huile 5 minutes de chaque coté.

Metter les de coté aussi.

Couper votre oignon en carrés pas trop petit. 2 ou 3 oignons

Couper vos légumes

 Commencer par faire rôtir un peu l'oignon dans 3 ou 4 c. a soupe d'huile, après 2 minutes ajouter s'y le céleri,ajouter les carottes et la sauce soya,1/4 de tasse d'eau sel poivre. Ont ajoute les champignons mais ce n'est pas oubliger d'en mettre ca fait pareil. 

Ajouter s'y le poulet. Fermer le couvercle et laisser mijoter environ 6 ou 7 minutes. Moi j'aime quant les légumes sont un peu aldenté je n'aime pas quant c'est trop cuit.

A la fin, il reste à ajouter le piment ( le piment je le met en dernier car je l'aime pas trop mou ) (épaissir avec votre fécule de mais.) Dans un verre mettre la fécule de mais avec la base de poulet, ajouter un peu d'eau en brassant et verser doucement dans votre chedrons cela va faire épaissir le bouillon.  Ci vous aimez plus de bouillon ajouter un peu d'eau.  Sel et poivre