Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Croustade aux pommes
Ingrédients
5 tasses pomme en dés
1/2 tasse de farine
1 1/2 tasse de gruau
1 tasse cassonade
1/2 tasse beurre mou
1/2 c. à thé cannelle
Préparation
Mélanger toutes ensemble les ingrédients sauf les pommes. Je n'aime pas la cannelle mais dans une croustade ça en prend juste un peu vraiment juste un peu et ça fait toute la différence pour une croustade. Regarder dans ma cuillère comment j'en met pas beaucoup mais ce petit peu là ca le prend. ;))
J'ai mis un peu au micro ondes le beurre pour le faire amollir
Peler vos pommes
Couper en petit cubes vos pommes. Mettez s'en des pommes 5 ou 6 tasses c'est mieux d'en avoir trop que pas asser.
Mettre vos pommes directement dans un plat qui va au four. Je n'ajoute rien d'autre que des pommes juste des pommes et rien que des pommes.
Mettez la préparation sur vos pommes seulement sur le dessus des pommes pas en dessous
Cuisson
Peser avec votre main pour que ca tape un peu et envoyer au four à 350 degré pour 40 minutes de cuisson
De la croustade ça ce mange chaud ou froid peut importe c'est toujours bon. C'est un dessert qui existe depuis le temps des temps, un grand classique facile a faire et qui ne démode jamais.
