Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Gnocchis aux patates
Ingrédients
200 g de pommes de terre
60 g de farine
1 oeuf
3 gousses d'ail, finement hachées
1 échalote française, finement hachée
1/4 de tasse d'huile d'olives
3 tasses de sauces tomates
2 c. Ã table de basilic
Préparation
L'orsce que les patates sont cuite je les passe au tamis pour que elle soit facile a manipuler
J'ajout les oeuf dans les patates
J'ajoute la farine
Façonner en rouleau comme quant ont joue à la plasticine et couper en petits morceaux. Plonger les dans l'eau bouillante et quant il remonte a la surface mettez les sur une tole avec un papier parchemin dessus.
Je les met au four durant que ils cuisent je prépare la sauce.
Une canne de sauce tomates que je rajoute dedans 2 échalotes 1/2 c. a thé de basilic.
Cuisson
Au four à 350 25 minutes vos gnocchis seront vraiment bon dans cette sauce tomates.
