Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Tarte au sirop d'érable
Ingrédients
Une abaisse à tarte cuit
1/4 tasse fécule de maïs
1/4 tasse eau froide
2/3 tasse sirop d'érable
1/3 tasse sirop de maïs
1/2 tasse eau chaude
1 c. Ã soupe beurre
Préparation
Commencer par vous faire cuire une abaisse à tarte.
Je pique au fond pour ne pas que la pâte fasse des bulles.
Cuit au four à 350 degré pour 20 minutes
Préparation:
1/4 de fécule de mais avec 1/4 d'eau c'est asser épais c'est ca qui va faire épaissir notre préparation à l'érable
Dans un chaudron faite fondre doucement le beurre
Ajouter le sirop d'érable, le sirop de mais et l'eau.
Apporter a ébullition a feu doux en brassant pour 2 minutes
Ajouter la fécule de mais en brassant toujours a feu doux. Laisser mijoter 1 minutes en brassant
Verser la préparation sur votre pâte à tarte et laisser froidir. Moi j'ai mis au congélateur pour la nuit.
Cuisson
Envoyer l'abaisse à tarte au four à 350F pour 20 minutes.
Elle ce mange super bien comme ca ou ajouter s'y un peu de crème fouetter.
