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                                                          Sauce aux fêves   

 

Apres que votre sauce soit épaissis ajouter s'y les fêves pour les faires chauffer. 

             Ingrédients:

Béchamel   6 tasses de lait

                    1/3 tasse de farine-1/4 de tasse                         de beurre

                    2 canne de fêves verte

 

              Préparation:

Je vous explique comment faire une béchamel ci vous ne le savez pas.

Dans un chedron, faire fondre le beurre, ajouter la farine et brasser dans le beurre.  ca va faire des mottons mais en versant délicatement le lait cela va ce dissoudre. Faite cette étape asser rapidement -- ajouter le lait doucement en brassant constamment.  Le lait va chauffer et va épaissir cela prend quelques minutes.  Bien assaisonner votre sauce blanche pour que ce soit bon. Une béchamel qui goûte rien c'est fade et pas très bon à manger. 

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