Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Sauce aux fêves
Apres que votre sauce soit épaissis ajouter s'y les fêves pour les faires chauffer.
Ingrédients:
Béchamel 6 tasses de lait
1/3 tasse de farine-1/4 de tasse de beurre
2 canne de fêves verte
Préparation:
Je vous explique comment faire une béchamel ci vous ne le savez pas.
Dans un chedron, faire fondre le beurre, ajouter la farine et brasser dans le beurre. ca va faire des mottons mais en versant délicatement le lait cela va ce dissoudre. Faite cette étape asser rapidement -- ajouter le lait doucement en brassant constamment. Le lait va chauffer et va épaissir cela prend quelques minutes. Bien assaisonner votre sauce blanche pour que ce soit bon. Une béchamel qui goûte rien c'est fade et pas très bon à manger.
