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Mousse aux chocolat

Ingrédients

150 grammes de chocolat noir

300 grammes de crème 32%

1 oeuf+2 jaune

 

 

 

Préparation 

Dans un bol je monte les oeuf

Je fais fondre mon chocolat

Je verse le chocolat dans les oeufs tout en brassant

Essayer que le chocolat ne soit pas trop chaud.  

Brasser et verser dans de petit plat.

Cette mousse est délicieuse.

 

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