Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Jambon à l'ananas
Ingrédients
1 gros jambon
1 canne d'ananas
Du jus d'ananas
Fécule de maïs
1 bon jambon cuit
Préparation
Commencer par cuire votre jambon:
Je met mon morceau de jambon avec 2 tasse d'eau et 1/4 de tasse de sirop d'érable pour le faire cuire. Environ 18 minutes ca dépend un peu de la grosseur du jambon.
Faire des cubes avec votre jambon
Dans un peu de beurre je fais rôtir les ananas 2 ou 3 minutes
J'ajoute mes morceaux de jambon aux ananas pour encore 2 ou 3 minutes avant d'y ajouter ma sauce aux ananas
Dans un verre mettre la fécule de mais et ajouter 1/4 de tasse de jus d'ananas. Cette préparation va faire épaissir votre sauce.
Je verse environ 2 tasses de jus d'ananas dans le jambon et quant ca commence a mijoter je verse doucement la préparation de fécule de maïs et vous allez le voir le jus va épaissir pour vous donner une super sauce a l'ananas.
Cuisson
Super repas de jambon à l'ananas.
Chez vous je sais pas, mais ici les enfants adorent manger du jambon. Dans une salade, en sandwich, avec des pâtes ou dans une omelette c'est un repas toujours aimer.
Un repas gagnant a tout coup!
J'ai presque toujours du jambon au frigidaire ses tellement pratique dans plusieurs menu.
