Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Gâteau au fromage format individuel
Ingrédients
400 gramme de fromage à la crème
200 ml sucre
4 oeufs
1 c. a thé de vanille
Chapelure
Préparation
Commencer par séparer le blanc des jaunes. Monter les blanc en neige avec votre malaxeur c'est pas long et durant ce temps continuer la préparation. Vous voyez juste 2 oeufs car jai diviser ma recette en deux.)
Dans un bol mettre les jaunes d'oeuf-- Ajouter s'y la vanille-le sucre-Ajouter le formage Philadelphia et brasser tout ça ensemble dans les jaune d’œuf.
Dans votre malaxeur vous avez fait monter les blanc en neige maintenant ajouter au blanc votre mélange que vous venez de préparer
Cuisson
Ajouter sur la croûte de biscuit Graham. Ma recette séparer en deux comme je l'ai fais donne 7 portions. Envoyer ça au four à 300 degré pour 55 minutes.
Pour la chapelure:<
Pour la croûte j'ai mis de la chapelure Graham il faut pour la recette complète:
200 gramme de chapelure
60 ml de sucre
100 ml de beurre
Mais souvent je divise en 2 pour avoir une plus petite portions.
Laisser refroidir avant de les manger c'est meilleur froid. J'ai mis au frigo pour environ 2 heures. Passer au tour avec un couteau pour les faire décoller et virer a l'envers le petit gâteau va ce démouler facilement. C'est vraiment délicieux
