Les recettes de
Chantale Simard
le meilleur de ma cuisine
Couscous
Ingrédients
Ma recette de couscous:
1 tasse de semoule
1 tasse d'eau bouillante
4 c. a soupe d'huile
3 c. a soupe de bovril de poulet
1/4 de piment
un peu de persil frais
1 échalotte
1 pincée de poivre
1 petit concombre couper très petit
4 c a soupe de jus de citron
Il faut le jus de 1/2 citron mais vu que j'en avais pas ce matin j,ai mis du jus de citron. Y a toujours moyen de modifié quant il nous manque dequoi pour une recette.
Préparation
Verser la semoule dans un bol.
Ajouter la même quantité d'eau bouillante
Il faut dans ma recette du bovril de poulet mais j'en n'ai plus, jai donc mis base de poulet à la place.
Ajouter l'huile et la base de poulet et mélanger doucement.
Placer un saran whap sur votre bol et laisser tranquill pour 10 minutes sans y toucher
Apres 10 minutes défaire à la fourchette.
Ajouter concombre persil piment échalote poivre
Ajouter le jus de citron ou 1/2 jus d'un vrai citron
Servir froid ses vraiment délicieux.
Cuisson
10 minutes dans l'eau très chaude. Placer une pellicule plastique dessus le temps de repos de 10 minutes avant d'y ajouter vos légumes. Défaire à la fourchette apres le 10 minutes.
Servir froid
Une vrai bonne salade.
C'est frais et plein de saveur.
J'adore le couscous.
Cette recette me vien de ma belle fille Claudie. C'est vraiment la meilleur recette pas compliquer et vraiment savoureuse.
